Պարզվում է, որ եգիպտացորենը միշտ սխալ ես եփել․ Սկսեք այսպես պատրաստել

Եթե ​​հատիկները կլորացված չեն, ունեն փորվածքներ, ապա այս եգիպտացորենն արդեն հասունացել է և պիտանի չէ եփելու համար։ Կարևոր է նաև տերևների տեսքը՝ դրանք պետք է շատ ետ չլինեն կոճերից, լինեն չոր ու դեղին։ Մի գնեք եգիպտացորեն առանց տերևների.

Նախքան եգիպտացորեն պատրաստելը, այն պետք է լվանալ հոսող ջրի տակ և մաքրել տերևներից։ Տերեւներից կոճը մաքրելը պարտադիր ընթացակարգ չէ։ Դրանցով կարելի է եգիպտացորեն պատրաստել՝ հեռացնելով միայն փչացած տերեւները։

Նախքան պատրաստելը, ավելի լավ է եգիպտացորենը մեկ ժամ թրջել սառը ջրի մեջ։

Կա մի միջոց, որով կարող եք ապահովել, որ եգիպտացորենը փափուկ և հյութալի լինի։

Անհրաժեշտ է եգիպտացորենը մաքրել տերևներից և մանրաթելերից, կիսով չափ կտրել, լցնել սառը ջրի և կաթի խառնուրդի մեջ 1։1 հարաբերակցությամբ։ Այս կաթնային խառնուրդում եգիպտացորենը պետք է մնա 4 ժամ: Դրանից հետո պետք է սովորական եղանակով եփել ջրի մեջ։

Եգիպտացորենի պատրաստման ժամկետը կախված է դրա հասունության աստիճանից։

Որքան հին է այն, այնքան ավելի երկար ժամանակ կպահանջվի եփելու համար: Երիտասարդ եգիպտացորենները պետք է եփել ոչ ավելի, քան 20-30 րոպե։ Հասած եգիպտացորենը պետք է եփել 30-40 րոպե։