Եթե ուզում եք, որ կառալյոկը քաղցր լինի և չքաշի, ապա գնելիս այս խորհուրդը կիրառեք

Ինչպես տեսանյութում ներկայացվում էր, կառալյոկ ընտրելիս կարևոր է ուշադրություն դարձնել մի քանի մանրուքների։ Երբեմն նույնիսկ գեղեցիկ արտաքինով պտուղը կարող է տտիպ լինել, իսկ ճիշտ ընտրված ու հասած կառալյոկը՝ հաճելիորեն քաղցր։

Կառալյոկի տտիպությունը հիմնականում պայմանավորված է դաբաղանյութերով՝ տանիններով։ Պտղի հասունացման ընթացքում դրանց ազդեցությունը կարող է նվազել, ինչի շնորհիվ այն դառնում է ավելի հաճելի ուտելու համար։

Սակայն կա մի կարևոր հանգամանք․ արքայանարինջի տարբեր սորտեր ունեն տարբեր հատկություններ։ Որոշ սորտեր կարող են քաղցր լինել նույնիսկ համեմատաբար պինդ վիճակում, մինչդեռ մյուսները տտիպությունը կորցնում են միայն լիարժեք հասունանալուց կամ հատուկ մշակման ենթարկվելուց հետո։

Հետևաբար միայն պտղի գույնով, փափկությամբ կամ արտաքին տեսքով միշտ չէ, որ հնարավոր է վստահ որոշել՝ այն քաղցր է, թե տտիպ։

Իսկ ի՞նչ անել, եթե արդեն գնել եք կառալյոկ, բայց այն տտիպ է։

Եթե պտուղը հասունացման կարիք ունի, կարելի է այն մի քանի օր պահել սենյակային ջերմաստիճանում՝ հետևելով, որ չփչանա։ Որոշ տտիպ սորտերի դեպքում հասունացումը կարող է բարելավել համը, սակայն բոլոր տեսակների համար նույն արդյունքը երաշխավորված չէ։

Կարելի է նաև կառալյոկը պահել թղթե տոպրակի մեջ՝ հասած խնձորի կամ բանանի կողքին։ Դրանց արտազատած էթիլենը որոշ դեպքերում նպաստում է հասունացմանը։

Հիշեք՝ լավ կառալյոկ ընտրելու համար օգտակար է ոչ միայն ուսումնասիրել պտղի արտաքին տեսքը, այլև վաճառողից հետաքրքրվել դրա սորտով և հասունության աստիճանով։

Հուսով ենք՝ տեսանյութում ներկայացված խորհուրդները կօգնեն ձեզ ավելի հեշտ կողմնորոշվել գնումներ կատարելիս և ընտրել համեղ արքայանարինջ։