Ինչպես պատրաստել փափուկ խմոր եռացող ջրի մեջ՝ պելմենիների և խմորեղենի համար

Ձվերը կոտրել ամանի մեջ, աղ ավելացնել և հարել։

Փոքր մասերում ավելացնել ալյուրը, լցնել ձեթի մեջ և եռացող ջրի մեջ։

Նախ խառնեք գդալով, իսկ երբ խմորը հասնի ընդունելի ջերմաստիճանի, սկսեք հունցել ձեռքերով։ Անհրաժեշտության դեպքում ձեռքերը թաթախեք ալյուրի մեջ։

Մի անհանգստացեք, եռացող ջրի պատճառով խմորը չի կպչի։

Դրանից հետո դուք կարող եք սկսել պատրաստել ձեր սիրած սնունդները:

Բարի ախորժակ