Երբ սննդաբանը խորհուրդ տվեց ՍԱ ուտել, ես շատ զարմացա, բայց մարմինս ասաց, շնորհակալություն:

Վիտամինների պահեստ  
Սա անփոխարինելի գործիք է ձմեռային վիրուսների դեմ պայքարելու համար: Բացի այդ, հավի ստամոքսը հարուստ է վիտամին B9-ով` ֆոլաթթուով: Այն նպաստում է արագ վերածնմանը և բջիջների բաժանմանը` ապահովելով մարմնի բոլոր հյուսվածքների աշխատանքը։

Այս ենթամթերքը պարունակում է՝ պղինձ, մագնեզիում, ֆոսֆոր, կալիում, մանգան։ Հավի ստամոքսը խորհուրդ է տրվում օգտագործել սակավարյունությամբ տառապողներին, քանի որ դրանցում ավելի քան բավարար երկաթ կա։

Դեղորայք երիկամների համար  
Հավի ստամոքսը բնական սորբենտ է և օգնում է երիկամներին լավ աշխատել։ 

Հավի ենթամթերք պատրաստելիս սովորական սխալը եղել և մնում է չիմանալը, թե որքան պետք է եփել հավի ստամոքսը: Երիտասարդ թռչնի ստամոքսը պատրաստ կլինի 40 րոպեում, իսկ հասունը կամ ծերը՝ 2 ժամում։ Նման երկար եփման ժամանակը պայմանավորված է նրանով, որ ստամոքսի հյուսվածքը կոշտ է և պետք է պատշաճ կերպով փափկացվի։

Որակյալ ենթամթերք ընտրելիս ուշադրություն դարձրեք, որ դրանք պետք է լինեն մաքուր և փայլուն։ Հավի ստամոքսը կարելի է խաշել, շոգեխաշել կամ տապակել և մատուցել խորովածի սոուսով և հյութալի կանաչիով։ Օգտագործելով դրանք ցանկացած ձևով, դուք զգալիորեն կբարելավեք ձեր ինքնազգացողությունը:

Կիսվեք մեր հոդվածով ձեր սիրելիների հետ և հոգ տանեք ձեր առողջության մասին: Դա ամենևին էլ դժվար չէ։