Համեղ պիլմենի պատրաստելու համար, շատ կարևոր է պատրաստել ճիշտ խմոր։ Ահա բաղադրատոմսը

Բաղադրամասեր

 

2.3-3 բաժակ ալյուր,

1 հատ ձու,

1 թ,գ ձեթ,

1/3 բաժակ ջուր,

1/3 բաժակ կաթ,

1 թ,գ աղ

 

 

Միջուկի համար

 

400 գ աղացած միս,

50-70 գ ջուր,

150 գ սոխ,

0,5 թ,գ աղ,

սև պղպեղ ըստ համի

 

Պատրաստման եղանակը